白金火花塞是汽油机点火系统的重要部件，而大众高尔夫的火花塞是NGK的PZFR6R，是双白金火花塞。它能将高压电引入燃烧室，通过电极间隙跳过产生火花，从而点燃缸内的可燃混合气。换火花塞的操作步骤如下：

1. 拔下点火线圈线束插头，拆下点火线圈固定螺栓；检查火花塞，包括检查端子是否损坏、检查绝缘体是否击穿、检查电极是否磨损等。

2. 选择合适的工具并组装，拆卸火花塞，逐个取出火花塞；将清洁布盖于气缸上的火花塞孔上，以防止杂物进入。

3. 将点火线圈对准火花塞并安装，用工具拧入螺栓；清洁量具，测量火花塞间隙并判断火花塞。

4. 检查新火花塞的外观是否有问题。将其安装到专用套筒中，拧入火花塞孔并使用数字扭矩扳手将其调节至25nm。接着拧紧火花塞、关闭点火开关，打开发动机罩然后安装三件套。

5. 最后，用数字扭矩扳手拧紧至8nm，启动车辆，并且排除故障及整理工位。

以上是双白金火花塞的更换步骤。