机动车c1证是指驾驶员具有的一种机动车驾驶证，是驾驶汽车的门槛。那么，机动车c1证可以开什么车呢？

首先，我们需要了解c1证的具体内容和含义。机动车c1证主要指“小型汽车驾驶证”，即C1驾驶证。它是指持有人可以驾驶最大总质量不超过3500千克，座位不超过9个（包括驾驶座位），长度不超过6米的载客汽车、轻型货车及简单的低速载货汽车的驾驶证。这就意味着，持有机动车c1证的人可以开驾驶座位不超过9座的小型汽车（包括两厢、三厢、旅行车等）、轻型货车及简单的低速载货汽车。

在实际的驾车运用中，机动车c1证的适应车型涵盖了大多数常见的小型汽车和轻型货车。例如，一般市场上常见的轿车、面包车、小型客货两用车、SUV等车型，都可以使用C1驾驶证进行驾驶。但需要注意的是，并不是所有的汽车都可以用机动车c1证进行驾驶，驾驶员需要根据自己的证件类型与车辆的驾驶证种类或者车型进行匹配，才能驾驶。否则可能会面临拒绝注册或被罚款等后果。

此外，还需要注意的是，不同车辆在驾驶功能和驾驶难度上也是有所不同的。虽然机动车c1证可以驾驶小型汽车和轻型货车，但仍需根据自己的驾驶技能来选择适合自己的车辆。对于新手驾驶员，建议选择一些驾驶难度较小的车型，如自动变速器、马力适中的家用车、SUV等等。对于驾驶经验丰富、技术熟练的驾驶员，则可以选择一些车型驾驶挑战性更大、驾驶控制更强的车型。

总体来说，机动车c1证可以开驾驶座位不超过9座的小型汽车（包括两厢、三厢、旅行车等）、轻型货车及简单的低速载货汽车。但需要注意的是，不同车辆在驾驶功能和驾驶难度上存在差异，驾驶员需要根据自己的驾驶技能来选择适合自己的车辆。