NOS（氮气加速系统）的工作原理是将N2O（一氧化二氮，俗称‘笑气’）放入高压液体中，装入气缸。接下来，它会和空气一起作为发动机的助燃剂与燃料混合燃烧。N2O可以释放氧气和氮气，其中氧气是关键的助燃气体；而且氮气可以帮助降温。

当N2O在高温下燃烧时，会产生两个氮原子和一个氧原子。氧原子支持燃烧，氮原子冷却气缸。利用这种添加燃料的燃烧完整性来提高功率。

因为NOS提供了额外的助燃氧气，安装NOS后自然要增加喷油量与之匹配。俗话说“马要想跑得快，就要多吃草。”燃油是发动机的草，这样发动机的动力才能进一步提高。

总而言之，NOS是一种运用氮气助推的燃油增压技术，旨在提高发动机的输出功率。