发动机爆震的处理方法为：

1、选择适合发动机压缩比的汽油。一般而言，汽油编号对应于不同的发动机压缩比。对于发动机压缩比8.6:1~10.0:1，选择92号汽油；对于发动机压缩比10.1:1~11.5:1，选择95号汽油；对于发动机压缩比高于11.5:1，应选择98号汽油。

2、定期清洗油路和喷油嘴、清洗发动机积炭、更换发动机润滑油等方法可使发动机保持良好状态。建议每隔5000km进行发动机维护，以免发生发动机爆震和油耗恶化等问题。

3、合理选择高质量燃料添加剂。高质量的燃油添加剂在一定程度上可以解决发动机爆震问题，但如何选择可靠的添加剂是个问题，建议在4S店或油站添加。