汽车制动鼓的拆卸方法如下：

1. 拆卸前，先用螺丝刀将楔块向上压过车轮的螺栓孔，使制动蹄复位。

2. 接着，使用VW 637/2专用工具拆下轮毂盖，并拔出开口销，拆下冠状螺母保险环。

3. 最后，拆下轮毂轴承预紧的调整螺母、垫圈和轴承，然后拆下制动鼓。

以上是汽车制动鼓的拆卸方法，希望对您有所帮助。