C1驾照是一种中型车驾照，持有C1驾照的驾驶员可以驾驶一些中型客车和货车等车辆。具体来说，C1驾照能够开什么车需要根据以下几个因素来考虑。

首先，根据《机动车驾驶证申领和使用规定》，C1驾照所能驾驶的车辆包括：最大总质量不超过3500kg，同时不超过9座的载客汽车，以及最大总质量不超过3500kg的货车。因此，C1驾照不能驾驶超过9座以上的大型客车、超过3500kg总质量的重型货车和卡车等大型车辆。

其次，需要考虑所驾驶的车辆是否需要准驾车型。准驾车型是指特定驾照可以驾驶的特定车型，不同类型的车辆需要不同的准驾车型。比如，在C1驾照的准驾范围内，如果要驾驶拥有蓝牌的特种车辆，如校车、医疗救护车等，则需要在C1驾照基础上取得相应的准驾车型。

最后，还需要考虑不同地区和不同道路的限制规定。例如，一些城市或特定区域内，可能会对车辆的类型、排放标准等有额外的限制，并且需要驾驶员持有相应的资质才能驾驶。

综上所述，C1驾照能够开什么车蓝牌车都可以开吗？答案是不完全可以。只有符合C1驾照准驾车型的中型客车和货车等车辆，且在规定范围内，才可以被C1驾照持有人合法驾驶。对于拥有蓝牌的特种车辆，则需要取得相应的准驾车型。车辆的类型、载质量和不同地区等因素都需要驾驶员在驾驶前进行了解并遵守相应规定。在日常驾驶中，驾驶员应该严格遵守交通规则，保证驾驶安全，同时防范违章行为对自己及他人的危害。