乳化现象，你知道多少？

在有机合成中，乳化现象可真是个让人头疼的小妖精。你说你好好的反应，咋就突然乳化了呢？这可咋整？别急，且听我慢慢道来。

乳化现象的原因

乳化现象的出现，主要是因为两相之间的界面张力降低了。这就好比两个本来不怎么喜欢对方的人，突然之间变得亲密无间了，这能不让人奇怪吗？

解决乳化问题的方法

1. 剧烈振动：就像前文说的，急速地振动样品，确保两相的完全接触，有助于质量传递。在分液漏斗中进行充分的混合，产生大量的界面区域，从而实现有效的分配。这就像是让两个人多接触接触，增进感情，自然就不会乳化了。

2. 滤纸过滤：对于由于有树脂状、粘液状悬浮物存在而引起的乳化现象，可将分液漏斗中的物料，用质地密致的滤纸，进行减压过滤。过滤后物料则容易分层和分离。这就像是把两个人中间的障碍物去掉，让他们更容易看到彼此。

3. 补加水或溶剂：再水平摇动向乳化混合物中缓慢地补加水或溶剂，再进行水平旋转摇动，则容易分成两相。至于补加水，还是补加溶剂更有效，可将乳化混合物取出少量，在试管中预先进行试探。这就像是在两个人之间找一个平衡点，让他们都能接受。

4. 加乙醇：对于有乙醚或氯仿形成的乳化液，可加入 5～10 滴乙醇，再缓缓摇动，则可促使乳化液分层。但此时应注意，萃取剂中混入乙醇，由于分配系数减小，有时会带来不利的影响。这就像是在两个人之间找一个调和剂，让他们能更好地相处。

5. 离心分离：将乳化混合物移入离心分离机中，进行高速离心分离。这就像是给两个人一个强制的机会，让他们必须面对彼此。

6. 加无机盐及减压：对于乙酸乙醑与水的乳化液，加入食盐、硫酸铵或氯化钙等无机盐，使之溶于水中，可促进分层。另外，将乳化部分取出，小心地温热至 50℃，或用水泵进行减压排气，都有利于分离。这就像是给两个人创造一个舒适的环境，让他们能更好地交流。

7. 加入表面活性剂：这就像是给两个人找一个共同的话题，让他们有话可说。

8. 用高频高压电场破乳：这就像是给两个人来一场电击，让他们瞬间清醒。

9. 将乳化层上离心泵分离：这就像是把两个人分开，让他们各自去寻找自己的幸福。

10. 将乳化层在铺有硅藻土的布氏漏斗上抽滤，滤液自然清凉透明，分为两层。不过如果乳化层含有太多的水，抽滤会非常缓慢，并且有可能抽穿滤纸，建议在硅藻土下面垫双层滤纸。这就像是在两个人之间找一个缓冲带，让他们能更好地过渡。