遇到发动机油箱喷水时，首先需要检查相关部件是否正常，例如润滑油、防冻液、火花塞、点火正时等，并进一步检查冷却系统。同时也需要查看水箱上、下水间温度是否一致，如果出现一半热量偏冷的情况，需要诊断水箱内部是否堵塞，必要时拆除并清洗。另外，需要检查恒温器是否正常可靠，如出现异常现象，需要按技术规范修复。

另外，还需要检查水泵技术状况是否良好。如果发现水泵损坏或泄漏，泵叶轮就无法达到合适的转速，从而导致水循环不良。对于汽车水套水垢太多的情况，可以使用承压水进行清洗。

如果发生汽车油箱开锅的情况，需要采取以下措施：首先，车主应该马上找到一个安全的地方停车，保持发动机怠速，在继续散热的同时，打开发动机罩以提高散热速度。然后经过一段时间后，需要检查汽车下面是否有漏水，当水温计指针降至合适的温度位置后，才能关闭发动机。接下来，可以用湿毛巾覆盖水箱盖，缓慢打开第一个开关(约1/4圈)，待水蒸气压力有效释放后，完全打开水箱盖，检查水箱内水量和水质、风扇皮带是否异常。最后，如果缺水，应该缓慢加水至最高标线附近。如果油箱漏水或风扇皮带脱落或损坏，需要拨打牵引公司的电话等待拖车救援。