行驶中发动机水箱开锅，一般是由于汽车长时间加大油门低速行驶、冷却系统水循环不畅、散热器散热不畅等原因造成的。

这时，可以把车停一会儿，等发动机油箱冷却了再走，但不能用水冷却。那样的话，容易引起油炸缸。

打开汽车油箱锅的原因有很多种，除了高温天气以外，空调过载运转、散热部件故障、发动机水温过高、气缸内的压力气体进入油箱内，都会导致汽车油箱锅打开。

我们常说的“开锅”，是指发动机油箱的冷却水达到沸点。也就是说，这意味着里面的水变成了热水。

目前汽车大部分采用水冷装置向发动机散热。发动机水冷系统主要由水泵、散热器、冷却风扇、恒温器、发动机缸体和气缸盖内的水套等组成；

水箱又称换热器，水箱里有足够的冷却水。发动机在工作中产生高热，通过水泵使水箱内的冷却水在发动机内部循环。水与空气、油等介质相比比热最大，因此散热效果也最好。

水在发动机缸体、气缸盖内水套壁周围流动，充分接触水套壁吸收周围热量并吸热，通过恒温器进入散热器进水口，散热器内温度较高的冷却水向散热器周围流动的空气散热像这样循环。