汽车偶尔没有油门可能出现的原因有以下三种：

1. 节气门积碳过多，导致节气门无法正常打开，出现偶尔没有油门的情况。节气门是控制汽车发动机进气量的部件，而油门可以控制节气门的开度。

2. 踏板位置传感器、节气门位置传感器等故障，也可能导致油门偶尔失灵。

3. 线路接触不良等电路故障也会影响油门的正常工作。

油门是控制发动机功率的操纵装置，也称为节气门。在活塞式航空发动机中，油门控制化油器的节气门开度，从而控制气缸的填充量，决定发动机的输出。而在燃气涡轮发动机中，油门则控制燃料调整器的计量燃料流量，进而调整发动机产生的推力。

对于汽油发动机而言，油门并不是控制喷射量，而是控制节气门开度的大小。开度越大，进入气缸的混合气就越多，发动机的输出功率也就越大。相反，开度越小，进入气缸的混合气就越少，发动机输出功率也就越小。因此，踩下油门后进入的新鲜空气越多，喷油量也就越多，燃烧作用力也就越大，发动机转速也就越快。