科鲁兹节温器损坏的症状是多种多样的。如果节温器过小，就会影响发动机的大小循环，使发动机热量无法有效散发，导致发动机水温升高，还会引起水温警示灯亮起。而节温器过大，则会导致发动机水温过低，水温上升缓慢，同时也会增加油耗，并且发动机会发出异响。

如果节温器卡住，还容易形成积碳，导致发动机怠速不稳，发动机甚至会抖动。总之，科鲁兹节温器损坏会对发动机产生严重的影响，需要及时进行维修或更换。