JAC s7需要添加5升机油。机油的作用是润滑发动机的所有部件，减少磨损，降温，密封防漏，防锈防腐，以及减震缓冲。

汽车机油的种类有以下几种：

1. 高温型(如SAE20-SAE50)：数字代表100*C时的粘度，数字越大，粘度越高；

2. 低温型(如SAEOW-SAE25W)：W代表只在冬季使用。数值越低，粘度越低，低温流动性越好；

3. 全天候型(如SAE15W/40、10W/40、5W/50)：是指低温时粘度等级分别满足SAE15W、10W、5W的要求，高温时粘度等级分别满足SAE40、50的要求，因此是冬夏通用型。