发动机冷却系统，是指用于保持发动机正常工作温度，防止过热的一种装置。它由机油冷却器、散热器、水泵、节温器等几个部零组成。

发动机冷却系统的工作原理是：发动机工作时，产生大量的热能，如果不能及时散发，就会导致过热，影响发动机的寿命和安全性能。因此，冷却系统的作用就是把发动机的热量通过散热器散发出去，保持发动机的正常工作温度。

具体来说，冷却系统的工作原理分为两种：自然冷却和强制冷却。自然冷却是指发动机本身产生的余热通过辐射、传导和对流实现冷却。而强制冷却是通过水泵将发动机内的冷却水加速循环，使之流经发动机和散热器，达到降温的目的。

冷却系统的核心部件是散热器。散热器可以将发动机内部循环的冷却水和通过气流带走的热量进行热交换。同时，冷却系统中还有节温器，它可以控制冷却水的流量和流动方向，使其在特定的水温范围内与发动机保持稳定状态。

此外，发动机冷却系统中还有机油冷却器和风扇等部件。机油冷却器可以通过机体内的管道，使机油在经过冷却器前得到冷却，从而保持发动机油的正常温度。而风扇则可以根据需要进行开启或关闭，以便控制散热器的散热效果。

总的来说，发动机冷却系统的工作原理相对简单，但对于发动机的正常运转非常关键。如果在日常使用中发现冷却系统有故障，应及时进行维修或更换，以免影响车辆的使用寿命。