北京出租车起步价是15元，每公里2.3元，但是在晚高峰和夜间开车，每公里加收0.5元燃油附加费。这样算下来，普通白天开车，1公里不到20元，而夜间、高峰期则相对更贵。

影响出租车价格的因素有很多，常见的有交通拥堵、路程距离、气候状况等等。晚高峰和夜间加收的燃油附加费是为了补偿司机在过程中的额外花费而设立的，因为夜间交通相对较少，司机需要额外提高警惕性，同时也需要更多的时间和精力驾驶。高峰期交通一般比较拥堵，司机需要更长时间跑完一段路，时间长了需要加班补贴等等。

当出租车的路程超过15公里时，每公里会按照1.5倍计价，这也是为了让司机有更多的回报，同时也鼓励司机接单，开长途。但是需要注意的是，不少的司机会沿途强行向乘客收取不合理的路费，甚至有一些司机会在途中堵车，故意绕远路。对于这些不合理的收费问题，乘客可以拍照、做笔录等方式来记录，协调交管部门来解决问题。

作为消费者，我们也可以采取一些措施来减少出租车费用，比如尽量避免晚高峰或夜间打车，选择合理的线路，避免拥堵路段，避免司机绕路，等等。总之，积极掌握各种节约出租车成本的方法，可以帮助我们更好地规划出行，也可以让司机更好地工作。