汽车水冷系统包括水泵、散热器、冷却风扇、节温器、补偿桶、发动机缸体和气缸盖中的水套以及其他附属装置。冷却系统的工作原理是通过发动机中的管道和通道循环液体，使液体流经高温发动机时吸收热量，并从而降低发动机的温度。液体流经发动机后，转向热交换器(或散热器)，利用其散发到空气中。

汽车冷却系统的保养内容包括:

1. 冷却水的选择：应选择硬度较低的河水，如井水，并在使用前煮沸以软化，防冻最好。

2. 注意各部分的技术状态：如散热器漏水，应及时修理; 如水泵和风扇摆动或发出异常噪音，需及时修理; 发动机过热时，应及时检查是否缺水，冷却后加入足够的冷却水。若节温器工作异常导致发动机工作温度过高或过低，应及时修理或更换。

3. 检查调整风扇皮带松紧：风扇皮带过松或过紧都会影响冷却风量及发动机负荷，应检查皮带的松紧度，必要时进行调整。

4. 定期清洗水垢：发动机使用一定时间后，水箱和散热器内会沉积水垢，影响散热。应定期清洗，加入足够的清洗液进行浸泡、低速运转一定时间，然后趁热放出清洗液，再用清水冲洗干净。